Un écran rien que pour la cuisine
Fini les tickets qu'on perd et les « elle en est où, la 42 ? ». Un écran dédié affiche les commandes en trois colonnes — à préparer, en préparation, prêtes — avec les retards en tête. Produits, options, cuissons, notes et allergènes se lisent d'un coup d'œil, un carillon annonce les arrivées, et le cuisinier fait avancer la commande d'un seul appui, les mains occupées. Nouveau : un écran par poste (chaud, froid, bar), le total de ce qu'il reste à produire, une commande « prioritaire » d'un appui, et un signal quand une commande passe en retard.
